我國是目前世界上的食用菌栽培、 加工、貿(mào)易與消費的國家。有60多個縣(市、區(qū))食用菌產(chǎn)值超億元;約有150個縣(市、區(qū))將食用菌作為支柱產(chǎn)業(yè),有從業(yè)人員1800多萬,栽培品種60多個,規(guī)模生產(chǎn)的有30多種,食用菌總產(chǎn)量由1978年的40萬噸猛增到2006年的1038萬噸,占到世界總產(chǎn)量的75%以上。已建立一批食用菌廠,深加工保鮮的食用菌達10大系列700多個品種,銷往國內(nèi)外市場。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計,在國內(nèi)種植業(yè)中,食用菌僅次于糧、棉、油、菜、果,居第6位。食用菌產(chǎn)業(yè)近20多年來發(fā)展之快、效益之高,城鄉(xiāng)消費者歡迎之程度,融入市場之迅速,都是我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展歷史上所少見的。集中經(jīng)營、規(guī)模生產(chǎn)是目前的主要發(fā)展方式,一些單家獨戶、小規(guī)模生產(chǎn)方式的菇農(nóng),在規(guī)模效益的驅(qū)使下,發(fā)展成為企業(yè)、合作社和其它方式的業(yè)主,由此又促進對設(shè)施和機械的需求。在城市郊區(qū),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機械化操作和人工氣候為特征的工廠化生產(chǎn),標(biāo)志著食用菌生產(chǎn)已向一個更高水平發(fā)展。食用菌大棚栽培模式是當(dāng)前主要的栽培方式,因為,食用菌不是植物,它是一種可以食用的大型。食用菌沒有根、莖、葉、花,沒有葉綠素,不能進行光合作用,所以其菌絲發(fā)育階段無需光照;反之,過強的光照會抑制菌絲的生長。在菇類原始進化過程中,一般都生長在林地、草叢中,菌絲階段在土壤、木頭或草堆中,沒有光照,但子實體(也就是我們食用菌用的部分)一般在散射光條件下生長,菇農(nóng)搭建大棚,是為了模擬野生環(huán)境,適合菇類生長。食用菌大多喜歡陰涼潮濕,栽培過程需要大棚遮陰,遮陰度根據(jù)不同種類的食用菌有所不同。過去,菇農(nóng)用草簾、樹皮等在棚頂遮陰,上世紀(jì)末,遮陽網(wǎng)在食用菌大棚中開始大量應(yīng)用。近年,人們發(fā)現(xiàn),遮陽網(wǎng)表現(xiàn)出很大的局限性——遮陽網(wǎng)為了遮陽,一般做成黑色,吸收了大量光能,所以,遮陽網(wǎng)大棚往往比較悶熱,不利于食用菌生產(chǎn),夏季爛棒情況相當(dāng)普遍。為了達到遮陽和防雨效果,標(biāo)準(zhǔn)大棚一般需要用兩層遮陽網(wǎng)加上一層塑料薄膜覆蓋,并且在拱形大棚之上,往往還加上一層平頂,使遮陽網(wǎng)與農(nóng)膜間保持50公分距離,利用空氣對流,阻隔遮陽網(wǎng)吸收的熱能直接傳導(dǎo)進大棚內(nèi),這樣就大大提高大棚造價。食用菌大棚專用黑白膜簡稱黑白膜,由黑白兩層組成,白面反射太陽光能,達到降溫效果,黑面隔離紅外線穿透,在冬天起到保暖作用。質(zhì)量較好的黑白膜可在露天狀況下耐用三年以上,通�？墒褂梦迥曜笥�,使用壽命是普通遮陽網(wǎng)的1.5倍。食用菌大棚專用膜遮陰降溫效果大大優(yōu)于遮陽網(wǎng),對大棚要求更低,使用壽命更長。pep食用菌大棚專用黑白膜,來自歐洲希臘技術(shù),承襲了希臘在三層共擠技術(shù)的地位(1983年即開始運用三層共擠技術(shù)來生產(chǎn)農(nóng)膜)及100的技術(shù)轉(zhuǎn)移,掌握了三層共擠的技術(shù),在每一層運用了不同的原料,綜合這些不同的材料特性(優(yōu)點)體現(xiàn)在的成品上。鹽城濟農(nóng)農(nóng)膜有限公司作為pep黑白膜江蘇總代理,在本地區(qū)推廣10年之久,實踐證明,pep黑白膜使用壽命是國內(nèi)同類產(chǎn)品的3-5倍。使用效果得到了廣大養(yǎng)殖戶和種植戶的一致好評,本品外白內(nèi)黑,主要用于夏秋季節(jié),覆蓋時白色面朝上,具有強力的反射光能力,而黑色向內(nèi)阻止光線通過透入,起到遮陽降溫作用,棚內(nèi)溫度比其它蓬布和薄膜覆蓋的要低5-10℃。