佛手瓜 佛手瓜(sechium edule ),葫蘆科佛手瓜屬,多年生草本。原產熱帶,在我國南方已栽培多年,近年來已發(fā)展到北方。農家將佛手瓜栽在院落宅旁作綠籬和蔭蓬,既可觀賞,又可食用,深受人們喜愛。 佛手瓜性喜溫暖濕潤。氣溫在15度以上種子開始萌發(fā),生長適宜溫度22-32度, 氣溫高于30度時植株生長緩慢。佛手瓜喜水喜肥,也較耐干旱。在南方是多年生,在北方多作一年生栽培。北方栽培佛手瓜存在的主要問題是結瓜晚,果期短。在秦嶺山區(qū),春季播種一般在9月中、下旬開花,11月莖葉因霜而枯死。所以,促進多分枝多開花,結果期提前是多結瓜的關鍵。一般采用提前育苗移栽和利用上年老兜兩種方法,可使營養(yǎng)生長期延長,達到多分枝多開花早開花多結果的目的,一般開花期可提前兩周左右,多結一茬瓜。按常規(guī)4月播種的每窩結瓜50個左右,提前育苗的可結瓜上百個。